Graham Beck Ultra Brut 2017 – Robertson, África do Sul

Colhido na safra de 2017, este espumante é uma expressão refinada da Graham Beck, uma casa familiar de produção artesanal fundada em 1983. Localizada em Robertson, a família Beck tem passado de geração em geração o segredo de domar a casta Chardonnay com uma elegância ímpar, apresentando aqui a sua versão mais pura e sem adição de açúcar. O vinhedo de solos calcários da região é considerado um dos “crus” mais especiais para espumantes de precisão, proporcionando uvas que resultam num vinho de estrutura fina e longa persistência. Esta edição de 2017 revela notas clássicas de maçã verde, amêndoas torradas e um toque intrigante de brioche, que é a assinatura de um Ultra Brut de raça. No paladar, apresenta uma secura firme mas integrada, traduzindo a sofisticação de uma linhagem histórica que valoriza a pureza do fruto. É a escolha ideal para quem procura a experiência de um espumante sul-africano de grande classe, com uma excelente aptidão gastronómica.

Teor Alcoólico: 12%

Região: Robertson, África do Sul

Aromas: