Edouard Delaunay Côtes de Nuits Villages Les Combes 2018 – Borgonha, França

Colhido na safra de 2018, este vinho marca o regresso triunfal da Maison Edouard Delaunay, uma casa histórica fundada em 1893 que, após décadas fora do controlo familiar, foi recuperada pelo bisneto do fundador para devolver o seu nome ao topo da Borgonha. A parcela “Les Combes” está estrategicamente situada numa zona de encosta que privilegia a frescura e a elegância, características fundamentais dos grandes tintos desta região. Esta edição de 2018 é um Pinot Noir de raça, revelando notas intensas de cereja, fumo e especiarias, envoltas numa sensação de terra húmida que define o seu carácter clássico. No paladar, apresenta um tanino firme e uma acidez viva, traduzindo a sofisticação de uma linhagem que une o rigor técnico à paixão pelo terroir. É a escolha ideal para quem procura a experiência de um tinto borgonhês com nervo e distinção, com uma excelente aptidão gastronómica para acompanhar magret de pato, bife tártaro ou pratos trufados.

Teor Alcoólico: 13%

Região: Côtes de Nuits, Borgonha, França

Aromas: