Domaine William Fèvre Chablis Bougros Grand Cru 2021 – Borgonha, França

Colhido na safra de 2021, este vinho é o pináculo da expressão do Chardonnay em solos calcários, produzido pelo prestigiado Domaine William Fèvre. A casa foi fundada em 1959 por William Fèvre, que se tornou um dos maiores defensores da proteção do nome “Chablis” e da pureza do seu terroir. Localizado na encosta mais a noroeste dos Grand Crus, o vinhedo Bougros produz vinhos de uma força e riqueza singulares. Esta edição de 2021 é descrita como um verdadeiro “monumento de branco”, revelando uma finesse e profundidade admiráveis, com camadas de citrinos, flores secas e uma mineralidade de pedra que vibra a cada gole. No paladar, apresenta uma salinidade marcante e uma estrutura interminável, traduzindo a sofisticação de uma linhagem de produtores que definem o padrão de excelência na região. É a escolha definitiva para quem procura a experiência de um vinho épico, com uma excelente aptidão gastronómica para acompanhar momentos irrepetíveis ou para recordar o porquê de se beber vinho de alta estirpe.

Teor Alcoólico: 13%

Região: Chablis, Borgonha, França

Aromas: