Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles 2021 – Borgonha, França

Colhido na safra de 2021, este vinho é uma criação magistral de Olivier Leflaive, um dos nomes mais prestigiados da Borgonha, que fundou a sua própria casa em 1984 para elevar a pureza da casta Chardonnay. O “Les Sétilles” é um segredo bem guardado, pois as suas uvas provêm de parcelas localizadas nas famosas comunas de Puligny-Montrachet e Meursault, conferindo-lhe uma nobreza superior. Esta edição de 2021 revela um equilíbrio perfeito entre notas de fruta branca fresca e um toque subtil de baunilha e brioche, resultado de um estágio técnico em barrica muito bem integrado. No paladar, apresenta-se sedoso, elegante e com uma mineralidade vibrante, traduzindo a sofisticação de uma linhagem histórica. É a escolha ideal para quem procura a experiência de um grande vinho da Borgonha com uma excelente aptidão gastronómica para acompanhar peixes gordos, aves com molhos cremosos ou queijos de pasta mole.

Teor Alcoólico: 13%

Região: Borgonha, França

Aromas: